מטבחים בצורת ח' עם אי

מתי זה עובד ומתי לא

בחדר רחב מספיק זהו התכנון עם הכי הרבה משטח ואחסון ליחידת שטח. בחדר צר יותר עדיף לוותר על האי ולהשאיר את הח׳ פתוחה — אי דחוק הופך את המטבח לבלתי שמיש, במיוחד כששני אנשים עובדים בו במקביל.

מה נכון לשים באי

כיור או כיריים באי משחררים את הצלעות למשטח רציף, אבל דורשים תשתית ומנדף מתוכננים מראש. אי ללא תשתית פשוט יותר וזול יותר, ומשמש כמשטח הכנה ופינת ישיבה. כל מטבח נבנה בהתאמה אישית למידות החלל.